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【酒店宴会厅解决方案】酒店筹建机电、装修注意事项,太实用了!

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新闻详细

【酒店宴会厅解决方案】酒店筹建机电、装修注意事项,太实用了!

一、三个主电房设计的某些要求:
 
 
  1.  低配间一定要有输出电缆地沟。
 
2.  发电机自动转换开关或手动切换总开关所带的全部发电机可以供的用户开关(负荷)群要集中在一起,占连续的几个盘。放在某个进店变压器对应的低压长盘柜组的尾部,把发电机所带的这些柜盘漆成红色以示区别。
 
    在设计低配盘的起始阶段,对所选发电机的带载能力,多数是在双路供电都断绝时,联络开关已无用。要用发电机保供哪些负荷,要有明确的计划,并留足备用制。对各用户点标称功率要留有合理的使用系数。例如不一定一停电就有大火灾,不能把消防栓泵和自动喷淋泵的所有马达功率不打折扣地归入发电机要带的负荷中去。
 
    发电机要带的负荷包括:客层、公共区、厨房、后线区的紧急照明,消防泵房30%的负荷,生活水泵和生活热水循环泵,所有电梯,前台接待台照明,虽已带蓄电池组的消控中心,电话交换机,电脑房。如发电机的容量还有富裕,还可带客房和常有人餐厅。
 
3.  高压间、变压器间、低配间有没有空调无所谓,但必须有机械排风。排风能力高压间  1000m3/h,低配间1500 m3/h,变压器间是最大发热源场所,要有1500 m3/1000KVA的排风能力,排风口分布开。
 
4.  发电机冷却水箱风扇要有足够的出外墙风道截面积。
 
5. 发电机房的消防不要使用雨淋等水系统灭火,否则无论误动作还是真的灭火,水都会对电气设备造成二次伤害。
 
6.  主线缆槽架出电房后,尽量不要在下水管道的下方架设。对有落地电盘柜的各操控小间, 不要有上下水道从小间的上方、下方路过。 如小间设计有冷水式空调吊机时,只把风道送入操作配电小间既可。
 
7.  低配间尽可能采用水泥压光地面,再涂以水泥地面油漆,避免采用静电地板下铺输出电缆的方式。
 
8.  高压、变压器间、低配间,发电房要有足够的(LED)蓄电池应急照明灯。
 
9.  各低压盘进线总空气开关一定要质量好的缺相自动跳闸保护功能,但不要有欠压保护,避免瞬间晃电时造成跳闸停电。 
 
二、供电线路、照明事项:
 
1.  不要采用母线排架空方式向远方供低压电。母线排防水性很差,要用电缆,电缆上万一短时间淋了水也无妨。当负荷电流稍大时,线排会发生工频震动,发出工频噪声,引起紧固螺栓松动出事故,震动声使其楼板之上的客房无法忍受。
 
2.  ATS双电源转换柜不易安装过多,保证诸如消防用电、主电房照明、电梯用电、各弱电类机房用电、客层走廊、以及客房用电、大堂照明(除大吊灯),餐厅、厨房的应急照明、生活水泵、生活热水循环泵等用电就可以。近似发电机要带的负荷内容。锅炉房、冷水机房、洗衣房暂时停电影响不大的地方不用ATS。
 
3.  后场大区照明要采用隔一个灯放一路电源线的方案,既1、3、5灯位用一个开关,2、4、6用另一个开关,用双位墙开关放在一起,方便夜间隔灯位照明的节电。
 
4.  走火梯照明不论有窗梯、还是无窗梯,各层要采用纵向供电方案,便于集中控制,如定时控制或光声控制。
 
5. 建筑内多步级处的上方要尽量不装灯,因步级处不易架梯子换灯泡。枝形吊灯最好选灯型是下部小,上部大,或上下外径外尺寸一样的,否则也很难让高梯靠近换灯泡。
 
6. 大堂外雨棚吊顶灯采用定时器加光敏街灯控制器双作用开关是最佳方案。也可采用定时器并联手动开关双重控制,此开关可放在门童服务台或1F大堂总接待台上,便于门童操作。定时器不能完全代替手动开关是因为晴天和阴雨天室外的亮度大不相同。调光器方案不是最好的方案,会逼你采用浪费电能的白炽类灯源。灯的布局多几个层次,多几个开关也可以达到调光效果,最好配合定时器并联使用,以防止门童常忘记及时开关灯。雨棚吊顶高于4.5M时,采用部分金卤灯是个好选择,也可配以适量的T5光管在吊顶的上凹灯槽内。
 
7.  店内后场区尽量采用节能灯、LED灯。
 
8. 墙挂双头应急灯要用LED灯型,蓄电池可以坚持用很长时间,灯具重量也轻。
 
9. 建筑内尽量少采用地灯,尤其是有室内水景或地下铺有上下水管的区域,地砖下有积水连地插座也会受到威胁。室外露天处地面做设计时尽量不要或少装要地灯,因石料下常有积水,没有几家酒店的室外地灯完好率是像样的。
 
10. 客人公共区,如走廊、餐厅、休息区(不含住客层无自然采光的客区走廊)不论有无自然采光,其地灯、壁灯、吊顶筒灯,吊灯,上凹吊顶勾边灯,都要分别设置走廊墙壁开关,不必要设计统一的调光系统,那会被迫采用费电的白炽灯,不同照度需求时,只开某类灯即可。墙装开关是好设计,不要将终极开关设计成空气开关放在强电管井里。定时器也可并联墙面开关共同使用。大容量吊灯的终极空气开关尽量也放在走廊的隐蔽处,加以装饰面板,以便于相关区域员工操作。千万不要让使用部门的员工在强电管井里,每天面对众多的空气开关进行灯的开关操作。为了环境情调,西餐厅可采用一部分石英灯进行调光控制。除了公共走廊和中餐厅可采用不能调光的节能灯种,分层次用墙面开关控制亮度之外,高级走廊兼休息厅可用少量的白炽吊灯,墙面装调光面板手调控制,但不作为照明主力光源。极少数(应急)灯用作夜间巡逻照明。
 
11. 大多功能厅或宴会厅的照明很多酒店设计一直沿用大吊灯,为减小灯具高度,大面积垂坠吸顶式吊灯也不断在采用,这种设计要与投影机升降架和舞台灯吊架设计上位置、高度很好地协调,但另一个问题是吊灯均采用白炽球泡、尖椒泡,吊顶的周边框灯也多为趴灯,它们虽能调光但耗能极大。既要吊顶造型美观,能在一定程度上的调光,和灯种比较节能这对矛盾的解决方案,在不断的探索之中。一种可考虑的方案是不用吊灯充当主力照明,仅作装饰之用,而把较大功率的节能灯分几个层次布局可分控。实际应用中有100%会场全亮,40%摆台亮度,10%放投影亮度,2%主角进场(打追光灯)几级亮度也就足够用了,当谈美化吊顶造型,但不采用吊灯是最佳节能方案。
 
12. 室内地灯坑散热差,采用石英灯不是好方案,插接件和灯胆损坏率很高,建议采用2700K光色单株LED聚光地灯,这样LED灯产品已成熟。
 
13. 客层走廊绝大多数无自然采光,也建议采用2700K,有一定聚光型的LED吸顶灯。客层走廊采如采用ATS双路供电,(发电机作为后备),不建议再设计蓄电池紧急照明灯。蓄电池盒从灯孔中拿出塞入都不方便,更主要的是,实践证明一年之后,该灯蓄电池长期处于用市电照明状态,长期24小时浮充电的蓄电池一年后会全都失效。
 
14. 大堂调光器的多场景方案不实用,大堂自然采光条件一般比较好,也就是说天气是晴天还是阴天,在白天对大堂亮度影响甚大,建议采用几个层次的不调光定时器控制,同时并联手动开关,以备在任意特殊时间可开任一个层次的灯群(因手动权限高于自动定时,只是当特殊时期过去之后,要记住恢复到定时器自控状态),这样一来就可以采用非白炽灯的节能灯种了,不排除在高吊顶的大堂采用部分金卤灯。而后半夜只用不调光层次中的一路来保证起码的照明即可。对于大堂的吊灯,可仍然采用手动调光器,开/关、调整大堂吊灯组的亮度,(不作为主力照明)。大堂照明的各路(回路)定时器,和大堂雨飘、楼体泛光灯的定时器的时间调整要随不同季节天明天暗的时差调整,如果能列入BA系统控制,是最理想的。但与定时器并联的各处照明的手动控制面板,要设计给前台使用以提高机动性(在工程部办公室,BA系统难以判断各处亮度,要想及时跟踪各处亮度变化进行键盘的手动操作是不现实的)。
 
15. 高度超过6M的高吊顶筒灯,在吊顶内要考虑换灯检修通道。选灯种时要考虑能从侧面或上方,方便地换灯泡,,并且选取的灯具,其石膏板下方的装饰环结构,在换灯泡时不宜脱落很重要。
 
16. 园林灯、水景灯和楼体泛光灯主要是考虑灯具的防水性能和外壳抗日照老化性,LED灯因其低温和节电应是首选。大功率照明上,小功率的金卤灯防水和寿命也不错。
 
三、生活排风、厨房抽油烟事项:
 
1. 小会议室、美容美发、水疗按摩VIP房,各餐厅、VIP餐饮包房、卡拉OK、各健身房都必须要考虑足够的生活排风。天花排风扇不是佳选,低噪声排风机也要尽量远离要求安静的营业场所,各吸风口,要配有开度调节百叶,作调平衡配风之用。
 
2. 大宴会厅生活排风最少要二台低噪排风机,总需求应不小于20000M3 / 1000M2的比例,排风机的开关箱最好也并接到DJ房内,便于工程部值班人员控制。
 
3.  厨房排油烟的纵井,井出口要足够大,风速要小于8M/S。由于是正压风井,防止中 途漏厨味风非常重要!如采用结构风道时,井内、外一定要批荡,即使结构风道中还有锌铁皮风道。除油烟风井的出口,要远离建筑新风吸入口,烟井的出口朝向,也有讲究,采用的百叶叶片,要选风阻最小的造型。
 
4.  后场区、前线区办公室,有人维修、作业的房间,仓库,布草房,大型电管井都要考虑生活排风,不能只考虑卫生间、更衣淋浴间的生活排风。某些地方的风机开关功能也可纳入BA系统定时启停,当然每处风机要有靠近使用部门的空气开关箱,不要将终极启动箱都放在强电管井内,那样会给使用部门控制启停和风机检修造成极大不便。
 
5.  各主要机房、如冷水机、水泵房、发电机房,柴油槽间,另外洗衣房化学品库,泳池水处理药品库等也都要有足够的生活排风。尤其干/湿垃圾房,后者排风能力要足够大,且排风出口要远离新风吸入口,严防排出的臭气再吸入建筑内。
 
6.  地下停车场的场地尾气排风,可与消防排风机公用,采用双速风机,因场地面积大,低速生活排风的启停控制要纳入BA系统的定时和远方手控,减少人力到处奔波,去启停分散在各处的风机。
 
四、蒸汽系统事项:
 
1.  如有蒸汽锅炉设计,要采用卧式柴油、重油或燃气锅炉,其振动小,运行平稳。不要采用立式蒸汽炉,震动太大。锅炉房位置尽量不要设计在餐厅或客房区的正下方,否则上方客区会受到锅炉房各种设备噪声和震动的困扰,这种震动噪声会沿结构立柱向上传递很远!冷水机房与上层客区的关系考虑也是同样的。
 
2.  除氧软化高温水箱不要高架!贪求省地方会给日后的操作和检修带来极大的不便。
 
3.  洗衣房、采暖水,生活热水的容积式热水罐如果采用蒸汽加热时,一定要建立蒸凝水的回收系统。回收节能只是一方面,极高温的蒸凝水排空时,会产生大量的水蒸气,所以而改善各用蒸汽的工房环境是更重要的方面。离锅炉房距离近,落差又小时,可利用疏水器的压力迫使蒸凝水直接返回锅炉房(疏水器后至少还有2、3公斤的余压可利用。这对蒸汽疏水器的质量要求较高,因而成本较大。最好最保险的方案是将这几处用蒸汽的工房的蒸凝水先集汇到各自工房的蒸凝水回收水箱,采用高温浮球控制的高温电动水泵将高温蒸凝水打回到锅炉房的软水罐。凝水箱、浮球、电泵已有合为一体的成熟产品。以蒸汽为动力的压力泵,其综合性能差于高温电动泵,尽量不要采用。在各路蒸凝水进入到锅炉房,在软水罐之前,各凝水管道上要有水样采集管、阀,当蒸凝水不合格时暂时排到锅炉房排污集水井。高温凝水在集水井内会产生大量的蒸汽,锅炉房的排风一定要好。
 
4. 有条件时,建议安装蒸汽锅炉和各主要用汽点的蒸汽流量表。
 
5. 蒸汽及蒸凝水系统的各设施、管道,包括生活热水管道,在保温上要舍得资金投入。
 
6. 锅炉房集水井设计也是要耐高温水的,要求请见洗衣房一节。
 
7. 建议利用高温蒸凝水的热能通过板换加热生活热水的补水,大大节能,并安装温度三通调节阀,当热量过剩是,旁路多余的蒸凝水。
 
五、生活水、生活热水供水、设备用水事项:
 
1. 最好对厨房、酒吧、客房卫生间的洗面盆(甚至洗衣房)采用过滤生活水,(难点是马桶水在客层要另铺管道,其成本高,又多占空间,类似中水系统)也就是说在主水泵房最好要设计生活水过滤大罐,一用一备交替反冲再生使用。而中央空调系统补水,客厕和员工卫生、淋浴间,室内外泳池补水,水景补水,消防水等自然都属于设备用水,不用水过滤器。
 
2. 同层区生活热水一定要与同层区生活水压力一致,也就是说用同层生活水补给同层区的热水系统,尤其对高层建筑分区层供水时,热水也分区层补水保持两水同压。
 
3. 高层建筑各层的生活水压力控制在2.5——4kg/cm2为易(对水龙头、花洒、卫生洁具件而言),要合理设计减压阀的层区位置。纵向主管减压和两房之间的分管井减压两种方案各有优缺点,后者可能投入小,但每房的小减压阀一旦有问题,不易及时察觉到,会延误调整、处理时间,而前者每层区总减压阀后的水压可由BA监视报警。
 
4. 对100M以外远距离供生活热水时,远端的供/ 回流短接管一定要足够粗,以减少回流阻力。否则会因回流不畅,把供/ 回双管制的热水搞成了单管制的热供水,要放出大量冷却了的热水之后,才能放出真正的热水来。而且一停用热水,再用时又回到:先放出冷水才有热水的老样子。供热水距离超过150米时,回水侧可安装低压头不锈钢管道泵(并联旁路阀),以提高远端热水循环能力。
 
5. 厨房,员工冲凉淋浴要采用供/回双管制热水,不要为省管道成本只设计单管制热水。
 
6. 热水循环泵一定要用不锈钢泵,热水罐用不锈钢内胆。所有管件均为铜件,以防止产生黄锈水。排黄锈水是酒店运行的头疼事,耗人力、浪费水,满房时进房排脏热水更被动。
 
7. 热水腐蚀能力极强,所有热水主管道的膨胀(伸缩)节,必须采用包括法兰焊接的全不锈钢波纹管型。否则一年多,焊口就被严重腐蚀,等到发现喷水事故时,吊顶早已大面积损坏,热水要停供换修,使酒店运行受难。
 
8. 蒸汽加热的热水罐最好采用无电源要求的温包机械式温控调节阀,如斯派莎克的产品。而且泵房湿度经常较大,蒸汽加热系统又免不了有跑蒸汽的时候,尽量不要采用电子调节仪表。
 
9. 设备用热水(热媒水),如室内泳池冬季加热水,Spa大池加热水,尽能与生活热水分开,一是控温要求不同,二是减少没备用热水负荷突变时对生活热水产生过大的流量变化干扰。两套热水系统投资量大,投资条件不充裕时不采用。
 
10. 酒店生活(冷)水管尽量采用铜管、铜管件,不锈钢循环泵,不锈钢热水罐内胆。近年也有采用不锈钢管道的,成本便宜些,但检修不如铜管方便。不要用PPR和PE管作热水管。
 
11. 所有供水(生活水、中央空调冷冻水)的纵向管道顶部要有足够数量的自动排气阀,防止窝气,这是规范理论上没问题,但该阀的型号很多,差的一两年就不好使了,也不易逐个检查到位,所以不能图便宜,要买好质量的。
 
12. 生活热水热容式交换器和储罐也要两阀串联式排水管,否则单阀一旦有问题关不严,换阀时要放掉整罐水。
 
13.所有除电房以外的设备机房和大型落地空调机房都要有可装软管的水龙头和洗地池,供设备和空调尘网清洗用水。楼层服务间也如此,以方便客房风机盘管尘网和新风机尘网清洗。
 
14. 千万不要搞地下室甚至1F由市政水直供的设计。进户水箱有储水、稀释沉淀的双重作用。各酒店动力工房、洗衣房、员工更衣室,甚至员工饭堂多在地下室,市政供水系统一旦抢修、有事,直供区全要遭殃,有时市政水因检修发生短期黄水,很难马上察觉,会引发例如洗衣质量出事故等问题。酒店所有供水都由变频恒压泵抽主水箱水来提供,是最安全的,投资几乎是一样的。而且地下室热水压力是由冷水变频恒压泵提供的,两水压力一致。如果地区冷水是由低压头而且有波动的市政水供给,这个区的用水点,冷热水混水用于淋浴时,就会因为热水是加压恒压水,而冷水是市政水压引起混水温度不够稳定。 
 
六、排水、隔油池事项:
 
1. 地下室污水井、集水井一定要用带自动耦合装量的切割式(污水)潜力泵,导轨管用双管式。导轨管材、提泵导链有一定抗浸泡生锈的能力。
 
2. 集水井都是双潜水泵井,电箱有泵手动/自动选择切换,常用于自动挡,两泵一用一备。井盖分成几块,有拉手,易移开检修井内设施。起吊、落放泵用在楼板或大梁上安装导链葫芦的办法,泵重量小时,也可以用铁链或耐油水的大绳,一端拴在泵吊耳上,另一端引到井坑外固定好,供起泵之用。
 
3. 集水井手动档要能同时开动双泵,供紧急时大水量快速排水。
 
4. 客层、厨房排水管不要用普通的PVC管,(强度、耐热性差),最好用法兰式球磨铸铁管,这样不易被管道疏通器的转头捅漏,同时方便拆卸疏通。现在已有带法兰的厚壁PE,可代用法兰铸铁管。厨房排污管道(不是指进入明渠和明渠之间的地砖下直连管)要有足够的斜度,转弯处或直管过长时,要设计检修口,以备管道疏通之用,但前提是厨房排水管不能埋在地砖之下,要吊装在楼板之下,既下一层的吊顶之内,这是便于疏通的唯一最佳选择。
 
5. 天面路经客区向下的雨水纵向管道,也尽量不要用薄壁PVC去水管,其流水噪声大,影响路过客区,一旦管内堵塞耐压性差,天面雨漏沿口的强度也差。如果用了厚壁PVC管道,其路经路线也要斟酌,为减噪给管道外加封闭腔井的,沿路密封过死影响检修的要留墙面检修口对应管道的检修盖。管道包裹隔音海绵那是好工艺。
 
6. 各主要机房,如水泵房(含消防泵),冷水机房,锅炉房,洗衣房,泳池泵房,SPA水疗大池泵房,一定都要有能力足够大的排水集水井(双泵坑),在水设备、管网、水池等清洗、检修等引起的大量换水排水时使用。
 
7. 厨房去水进入(污水)集水井(该井无论是室内还是室外)之前,,一定要设计容积足够大的迷宫式隔油池(油水较好分离要满足污水流经的滞池时间大于等于30分钟)。否则(污水)集水井就成了储油井,凝固油、水、杂物混沌一池,清淘不易,潜水泵也会因液位控制浮子被污油贴死而失控溢池,泵体也是凝固油污满身,对其作业极难。各个厨房的污水总出口之后的隔油池,要尽量靠近各厨房污水总出口,否则这段管道被凝固板结油堵塞很难正常使用。如果设在室外的隔油池距离厨房污水总口超过10M,最好在室内考虑建不锈钢三级隔油池。而且这段连接厨房污水总出口至隔油池的管道不能地埋,起码不能超过2M 以上的长距离地埋,以便于疏通凝固油经常形成的管道堵塞。
 
8. 泳池更衣的淋浴间,Spa淋浴间,员工和客房淋浴间地面排水的明渠盖最好采用空心不锈方钢栅盖,便于提起清渠,栅盖下方要留出不小于30MM深的渠内空间。客房淋浴间明渠底部去水管口不能小于DN50,采用大花洒头时,最好要有两个DN50地漏,否则大量地面水,来不及由地漏排掉会漫出淋浴间。
 
9. 各类水的集水井,要纳入BA报警系统,泵电机过流和溢井要有报警。
 
10. 粪管的通气管上方的排气帽,一定要在通风良好露天处,不要在室内管井里,否则充满臭味的管井,会向外尤其是比邻区的吊顶内扩散,造成该井临近区空气发臭。
 
11. 空调冷凝水管汇集后,不要导入污水和粪水排水网,应该排入雨道管网,以防止采暖期空调冷凝水管无水,臭味顺凝水管逆上至空调机组,污臭一个空调区。施工方图省事,常有随意胡乱接驳凝水出口管的。
 
七、空调末端设备及冷水机房事项:
 
1. 尽量不采用VRV空调给大量客房,写字层供空调,它的室外机通风散热、防尘要求较高,华中及以北地区冬季采暖工况下,室外机如果放置在百叶窗的室内,机组排冷风(有时结冰)处理不易。另一个弊端是一个室外机组供着几十个客房,它一旦有故障就会影响几十间客房,客人要转房,空房也不能卖,机组检修、雪种网管查漏,吊顶内补焊,换补雪种麻烦,费时长,费用大,远不如中央空调冷水机的客房风机盘管用得简单稳妥。
 
2. 所有新风机(PAU),吊式、落地式空调机(AHU),生活排风扇,包括纵向楼层顶部或底部引风机,都要有BA(楼宇自动化)控制,远方集中遥控。否则日常操作调度时,靠人几十个点到处跑,在时间、人力上实在没效率。BA要设计有定时功能,甚至厨房的新风机、PAU、排油烟机也可列入BA定时启停控制,以克服厨佬对起停风机的懈怠。
 
当然厨房各类风机、空调也要有当地手动启停电箱,电箱上设自动/手动切换开关。
 
3. 没设计四管制的高星级酒店,建议采用假四管制,否则很难解决冬季天冷天时,厨房、宴会厅有时还需要供冷(卡拉OK可能要供冷),而大堂、客房需要普遍供热的矛盾,这点至关重要。只要采暖循环泵与冷冻水循环泵不共用,各是各的,再在分水缸和回水缸之上添加辅助分水、辅助回水缸和相关的阀门,就很容易实现在冬季天寒时段,在空调终端设备是两管制的条件下,向一些地方供采暖,而向另外一些地方启用冷水机供冷的目的。
 
4. 尽量少采用吊式空调风柜,例如会议层大走廊,餐区及其走廊。吊机搞的吊顶内拥挤不堪,各种管线都很难布局,吊式空调机检修通道和检修空间极难保证,很多设计单位和安装公司也不想这些问题,把设备管道能挤放的下就算了事,至于运行之后检修的事很少人去考虑,吊顶检修人孔布在哪里合适,吊顶内的管线使人能不能爬得进去,很少能酒店在施工时能结合吊顶造型较科学地整合的好各公司各工种的各种管线铺线走向和高度,吊顶里AHU、FCU多数只能做平顶回风,虽然施工简单造价低,但空调效率低,更大的问题是吊机周边布满线管,甚至是楼板的主、副梁(人爬行都难),尘网侧抽,下抽空间没位置难以拉出,尘网导轨方向想改造是,往往行不通,使尘网、翅片清洗遇难。所以要尽量采用落地风柜,不要担心风柜机房需要有一定的占地面面积,落地风柜不仅检修、尘网清洗方便,而且在风柜机房里能对AHU的新风、出风、回风闸调节更机动。
 
5. 客层走廊和客梯候梯间要有足够的预处理新风(PAU)或风机盘管空调风(FCU)。
 
6. 大堂、宴会厅是酒店室内吊顶最高的地方,空调风口除顶吹之外,有条件的地方也可设计从3M高度以上墙面的侧向横吹风口。 大堂和宴会厅7M吊顶以下高度不能采用直接向下吹风的鱼眼式出风口,要有合适角度的散流器 (大堂坐客和会议坐客受不了空调风直吹头顶,这类投诉甚多 )。
 
7.客房因卫生间相对客房进门通道的左、右布局关系,左右客房风机盘管的进/出水管方向也要不同,风机盘管定购时就要算好左式机和右式机的数量,就像客房大门锁有左右式不同一样。否则风机盘管位置被挤向卫生间,给装修和日后的保养造成一堆麻烦。
 
8. 冷冻水/采暖水的机房分水缸和回水缸之间不需要设计费钱的压差自动调节系统,串联两个阀门供开业前调试时用或整个管网需放空、灌水即可。几乎所有的设计院都设计了压差自动调节系统,但实际运行中循环泵的投入数量是可调的,这套费钱的系统根本就用不到。
 
9. 冷水机房的空调冷冻水的补给水,不能只靠冷冻水管网顶部的膨胀浮子补水箱补水,机房里要有不小于DN80的,压头足够的冷冻水补水管,供管网大换水时快速补水。分水缸和回水缸底部也要有不小于DN80MM的两阀串联(提高阀门关严的保险系数)排水管,否则系统换水时,排空管网水的时间过长。
 
10. 冷却塔紧固件全部都要采用不锈钢产品。塔侧进风区4M内不要有阻风障碍物,附近如有围墙不宜过高,以保证塔通风效率。最好冷却水系统在冷水机房也有不小于DN75的补水管和排水管,以加快整个冷却水系统大换水的速度。
 
11.  当冷水机组运行一年之后,对全部的运行每日记录表进行排序总结之后,就能拿到各类详细运行参数变化规律。在此基础之上,应马上联系变频器调节系统设计安装公司,以几年内用节约电费提成的无投资方式,设计安装冷却水和冷冻水循环泵的压力定值变频变压调速系统,把这两类大功率的循环泵耗电节约下来(传统可节约40%的泵耗电)。这已是多数大型酒店都在走的路径。
 
12. 冷冻水和冷却水循环泵入口,或者回水缸各支路阀门下方常设计有水过滤器。冷却水有时还设计有供出、回水总管上的大水过滤器。这些过滤器的滤芯只要不是不锈钢材质的,都有腐蚀锈烂问题,年度甚至季度每次清理时,都要检查滤芯的损坏程度,非不锈钢的重做不锈钢密集冲孔板卷筒滤芯。FCU风机盘管和各种风柜水滤芯都有类似问题,只是重做时注意滤芯网眼目数和网眼面积和滤筒总面积比值,后者越高越好。
 
13  裙楼空调每大区的空调纵向总管顶部,除安装自动排气阀之外,还要安装口径不小于6分的直接排气管、阀,系统大换水时,可以快速排气,见出水后迅速关闭。
 
八、厨房工程事项:
 
1. 厨房新风道、排油烟风道要根据厨具设备平面布局图,早设计早施工,与自动消防喷淋管道布局同时整合,要给静电除油器侧抽清洗网栅留出足够的空间。
 
2. 去水明渠结合厨具平面布局图一定要尽早敲定位置,浇筑好下凹楼板,避免出现因后期补做明渠而抬高厨房地面的糟糕结果,抬高地面会给厨间门的里外地面高差和高地面向低地面漏水带来诸多难以解决的弊端,如果迫不得已厨房布局在楼板施工结束后又要修改,只好为布置修建新明渠而抬高地面时,一定要做好厨房的地面和其周围墙面400MM以下的防水,同时做好明渠侧壁和底部瓷片铺砌前的防水,减少明渠水向厨房后垫高层的渗透。
 
3. 厨房设备选定及其后的布局方案,多数酒店都起步太迟。主要原因是对厨具供货安装公司选定的太晚,使他们出图也就晚了,造成对楼板浇筑施工和厨房风系统施工无法挽回的被动局面。所以建酒店构思设计阶段智者一定会优先把各厨房类别设计基本敲定,让报价比较后,选出的厨具公司尽早出施工设计图,汇审敲定后交给土建和机电(风系统)相关的先期施工单位执行。厨房的设备布局不要为了节省面积而过于紧凑,要为后期可能的设备布局小调整留有充分的余地。
 
4. 明渠总出口之前,要有垃圾格栅或兜网设计。各厨房间的地面地漏横向管道不建议做地埋施工,因为它一旦堵死,不好疏通处理。最好的办法是穿透楼板到下层吊顶内吊装施工,去水管一旦被凝结油或垃圾堵塞了,可钻到下层吊顶内进行拆管处理。        
 
5. 厨房的照明、设备用电的配电(暗装)箱一定要设在厨房之内,并有个常明灯照亮这个电箱,在黑暗中供人进出厨房找到电箱,看清里面要操作的各个空气开关。
 
6. 各冷菜间的分体空调机的室外机散热和冷库冷凝器的散热,地点在厨房初期布局设计时就要事先考虑好,要有良好排风和检修空间。厨具设计公司往往不考虑这个问题,这就需要业主筹建办认真考虑,不然后期很被动。
 
7. 冷菜间传菜窗以上提拉窗为好,这样可以充分利用传菜窗的宽度。
 
8. 厨房门的木门框不要埋入地下,要用石材至少垫得高于地面装修完成面20MM以上,否则门框脚经常泡在潮湿的地下很快腐烂。
 
9. 厨房与后场走廊的墙面上要设计一些百叶窗,因为厨房被抽油烟机抽得总是负压,如果没有补风的百叶窗会使所有厨房的门承受相当大的向厨房内方向的空气压力,一般的闭门器都顶不住。同时也影响排油烟机的效率。
 
10. 自助餐台和开放厨房的冰池,压缩机制冷时噪声较大,冰池融水使下水口容易冻死,无相当的设计经验不宜采用,但无制冷冰槽容器不宜太大,数量过多,要做好冰槽保温,否则天天大量制冰会给制冰机设计能力提出太高的要求,另外用冷库制冰和外购冰块也都要增加相当的工作量或费用。
 
11. 建议开放厨房面客的首排台的上方安装吊顶垂屏,以改善开放式厨房的排油烟机负压区与餐厅空调区之间的分界性,笼住油烟味减少向餐区的外溢。
 
12. 一定要对各种厨房地面砖样品做好试验,选好厨房的防滑地面砖,它是厨工安全的基本保证。
 
13. 各厨房功能间之间的走廊要有足够的宽阔,不要窄于1.8M宽,使各类厨车可轻松会车或作临时摆放。厨门会有被推车经常碰擦的一面,要包装不小于900MM高,1MM厚的不锈钢板。所有厨区走廊的阳角,至少要装不小于1.2M高的防撞击之用的1.5MM厚的角铝或1.0MM厚的不锈角钢。
 
14. 厨区与餐厅之间如果设计了出/入双向门,其单门扇通过的有效宽度要不小900MM,建议迎推车的门扇面也包装耐蹭擦的半高的不锈钢板,板面可以漂亮一些。
 
15. 自助餐台的功能结构各异,但餐台往往需要供电、做去水,甚至上水,自然有检修甚至改造的需要,所以各台的后部要设计足够面积的检修门,门扇与台几乎同高,其总面积甚至可占自助餐台后部立面积的50%。
 
16. 厨房墙面角阀甚多,一旦崩阀很讨厌,一定要选用不锈钢或全铜的好质量产品,尤其是用于热水的角阀,热水腐蚀力太强。
 
17. 厨房冷、热供水管道,一定要走吊顶内架空,便于发现故障和检修。
 
九、客层区、客房装修事项:
 
1. 客层小冰粒机的布局可隔一或两楼层来配备,距离餐厅制冰机近的客层可不另设客层冰粒机。
 
2. 客层服务间、消洗间、员工厕所的总面积实践证明不应小于该客层总使用面积的4%,服务间最好不要与客层新风机(吊机)房共用一个房间,以避免新风机检修、经常清洗尘网带来污染和拥挤。
 
3. 各类服务间、厕所、办公室、厨区各房间的门扇都要有力度适当的闭门器。
 
4. 客房马桶选型时,其冲水效果要对各种候选马桶作实际试验来验证,同样的水量,各种坐便器的冲洗效果是大不一样的。选定马桶不能只看其外观造型、品牌和价格。不要迷信进口名牌,要考虑开业几年后的备件供应不中断和部件通用互换性问题,包括淋浴混水阀以及冷热水面盆龙头的混水阀芯。坐便器的水箱水位一定要能在较大范围内方便地调整,以便摸索节水的最佳水位。水箱容积不能应为节水而选的太小,一次冲不净粪便要冲两次更费水。
 
5. 客房卫生间如有捧式手持花洒,一定要选铜芯管产品,这从外观上是不好判断的,千万别贪图便宜买了的外观虽漂亮却是塑料芯产品。
 
6. 客房浴室地面和墙面的云石选材尤其重要,千万不要选用质地较松软,有气孔的石种,否则墙面和地面石材表面返碱生出碱毛的问题将一直困扰酒店,而且若干年持续不停。出了反碱问题再去补做石材表面密封处理,费钱费时又影响可卖房间数量,而且这种石材表面密封处理只能短期减缓事态,过一段时期失效后还要再做,不能根治。
 
7. 客房墙纸后的墙面防潮油一定要涂厚涂满两遍以上,防止墙纸被各种原因造成的墙面阴湿而发霉,很多酒店一些区域的房间墙纸这种情况经常发生。
 
8. 套房里外间的拉门故障率很高,套房分隔墙安装的拉门的夹壁墙里,经常发生拉门扇吊轮走位,吊轨松脱等故障,被迫拆墙开孔做检修的情况经常发生,困扰维修部门。建议采用单墙体外安装明装吊轨,再用装饰盒(类似窗帘盒)掩饰滑轨,吊门轨一旦检修方便。也可在夹壁墙里间房的一侧,在墙上部吊轨位置安装可拆卸检修用的活板,或再用装饰画之类物品掩盖之。
 
9. 客房卫生间浴缸与卧室之间最好不要采用多扇移门这种装修设计(传统是带窗帘的死玻璃落地窗)。移门、折门的吊柜吊轮故障率很高,轻薄的门扇变形后也不好处理。毕竟喜欢从客房床边通过这种门直接进入浴缸的客人极其稀少,而且一旦浴缸溅水、溢水都对客房不是件好事。
 
10. 残疾人客房卫生间的门要尽可能采用拉门,保证残疾车起码的转动空间。其面盆水龙头也不能采用伸手感应出水式控制,否则手一旦移开,水流就中断了,用水时要想连续出水,只能靠保持伸手动作来维持连续水流,十分不便。所以应配备和常人房间一样的手柄式冷热水混水龙头才好。
 
11. 客房电视机下方的迷你吧柜台面,要向后方墙面方向凸出30MM长飘沿儿,使橱柜的后背面与墙面之间有足够的小冰箱散热通道,而且该橱柜里面放小冰箱的那一跨不要有背板,或该跨周边只留50MM框边,以保证对外良好的散热。
 
12. 酒店筹建办选择环保型客房小冰箱时,一定要选择带通用钥匙手按便可锁的小冰箱,便于在接待团队时锁上冰箱,避免费时费力的进行饮品移箱。现有环保节能小冰箱产品很多,不要只看说明书和图片、报价、保修条件等来选择产品吗,一定要将几种产品拿来做制冷实物保温实验,起码48小时,因为很多产品根本达不到5-7ºC的冷藏要求,对厂家要有温度指标保证条款。
 
13. 酒店筹建办选择客房电话机时,尽量不要选择无线移动电话机,缺点是1)子机(可移动带按键机)内的充电电池长期处于浮充电状态下(插在机座上),一年左右就失效了,而且失效前话机此情况的程度提示(显示)不明显,事前做防范很困难,常被客人投诉。2)机座的直流电源插件块要占用床头一个24小时常有电插座,挤占了留给客人的插座。 3)现在人人都有手机,用它接听打出对店外的电话,所以写字台、床头柜就是用传统的有绳电话客人也很少用,多用于店内对各服务部门进行联络,所以即使酒店选用了移动电话机,方便客人打电话的实用性也十分有限,衡量利弊,建议不选用。
 
14. 客房电话座机快捷按键不易太多,设计时要与供应商谈好。话机面纸字体颜色与面纸基色反差要大,字体(中/英)不易太小。留言功能高星级酒店应考虑,中低星级酒店没必要,用的不熟引导介绍不简捷还会引起不必要的麻烦。
 
15. 客房风机盘管订货时,一定要考虑到有左式机和右式机的区别,总之其进出水管要在浴室一侧才能摆正出风口位置。
 
16. 客房卫生间吊顶内的线管,要尽量靠墙边走,为检修上层卫生间下水道、卫生间排风扇和该区楼板补漏,留出作业空间。卫生间面积较大时,可设两个吊顶检修孔。
 
17. 客房卫生间的所有冷水、热水龙头,都要有红、绿标示,左热右冷。开水方向规律不统一常引起调水温方向混乱时,墙面要有冷热水各自开大方向的箭头指示
 
18. 客房卫生间最好不要搞浴缸脚部端头墙面的电视机,卫生间湿度大,常有溅水,装密闭的防水雾玻璃后对电视机的维修很难,电视机的散热处理也困难。
 
19. 客房各灯开关和排风扇开关要100%做中/英文注释,让客人容易辨别方便使用。开业前印刻订货漏掉的,开业后用透明小贴膜字签也要补上。
 
20. 客房24小时常有电的插座要特别标示出来,例如贴一些直径10MM的红圆豆签以示区别,防止客人和服务员用错插座。常有电插座的位置、数量事先规划好,并留出余量以防日后不够用,常有电插座每个床头柜至少一个。所有给客人用的电插座,都要在明显位置和高度上处,不被遮挡。客人携带的各类电子产品的充电器越来越多,常有电的插座,设计宁多勿少。
 
21. 浴室内部石料墙面上安装86型插座时,因为石料上开孔尺寸和位置很难与预埋的插座底盒配合,建议该处石料上只开60*60MM方孔,已可插入面板后的电器块,再在方孔两边钻插座面板固定用的胶塞孔,用自攻螺钉固定面板。
 
22. 卫生间坐厕旁的墙挂式电话机,其电话来方引线在预埋底盒里只留水晶头插座,不要装面板,预埋处的石料仅仅抠一个50*50MM方洞即可,以方便挂机(面包机)直接完全遮盖在此石孔上,孔内藏住400MM电话水晶头引线。
 
23. 面盆云石台面的侧墙,离台面200MM高处装的原传统220V/110V仅有10W功率的剃须刀插座,字标不醒目,有无中文警示语,常被客人误插入电吹风机,以致烧损内部10W小变压器,不如直接安装两三眼220V常有电万用插座,供电吹风机使用,它还可以给客人用于现已流行的电动剃须刀充电。将电吹风插座安装在台面下的做法是不可取的,不易被发现。对美国等客人带来的110V用电器,管家部可准备几个220V变110V的带有明显电压标志的30W变压器盒,带两组110V万用插座,在有充电要求时供他们选用。
 
24. 客房尽量不要用搞藤编,碎木皮编织装饰墙面,给打扫卫生出难题。
 
25. 标准客房衣柜的深度一直是困扰客房装修布局设计的大问题,总之扣除衣柜门的厚度,衣柜的净深要有500MM,否则挂衣架正挂不了,但设计又不宜压窄管井和进门走廊的宽度,怎么办? 
 
 1)初设计时房间宽度柱距不能过窄,
 
2)当设计、土建定性已无法更改时,装修设计时只好牺牲进门走廊宽度或卫生间宽度。衣柜背板与后墙的间距尽可能小,后墙也尽量薄(如果两房衣柜是背靠背的,要注意隔音问题)以保证衣柜起码的深度。
 
26. 客房淋浴间小去水渠道栅盖最好不要采用长条石材盖板,长条石材盖板较重,掀开盖板清理去水地漏毛发时,极易折断长条石材,应采用空心不锈钢方钢栅盖,并保证盖板周边留有一定的空隙余量,不能过紧。
 
27. 客房,尤其是湿度大的卫生间,玻璃大镜四周边框的中型硅胶一定要打满,防止潮气侵入后使大镜脱银出斑。
 
28. 客房卫生间精装修前除地面,淋浴墙面灯做好防水层之外,四周墙面的地面完成面以上200mm高的防水都要做好,浴室门槛下方的防水更要做好,否则卫生间石材地面下方铺砌层的水会横向渗入卫生间墙外周边区域,给客房地毯,甚至外走廊地毯造成极大麻烦。
 
29. 客房内,尤其卫生间的吊顶上凹槽里最好不要搞T4、T5管装饰灯带,维修量大又耗电,非要装也要适可而止,LED软管灯带也不失为一种好选择。
 
30. 客房浴缸台式安装的侧面要有方便拆装、固定良好、面积不小于400*400mm的石材检修门,其位置要选的方便检修和浴缸有关的上下水件。
 
31. 客房进门门廊吊顶的检修孔位置确定要遵循照顾门廊吊顶内房间电控盒和风机盘管马达扇叶、进出水阀门积水盘出口的检修,以及入房新风闸的开度操作的原则,为方便这几者检修、操作,检修口大小、位置要计算准确,绝不能只考虑门廊吊顶的造型,当几者检修开一个检修孔无法兼顾时,也可开两个检修口,当检修孔是盖板式且横跨走廊时,盖板不可太重,方便去装。盖板还要避开消防喷淋头。板面最好不要用摸脏后不好清擦的乳胶漆。
 
32. 电子门锁不论是选用磁卡还是IC卡式,一定要有机械钥匙开锁孔,方便故障时开锁。破锁是工程部一大麻烦。客用小保险箱选型也可如此,最好要有后备万用钥匙。
 
33. 写字台台面软包近年比较流行,但对写字而言软面绝不是件好事,桌面选型应慎重,要耐磨,并方便划痕维修。
 
34. 床头柜的台灯罩不能过大(会头重脚轻或底座太大)和过低,否则会遮挡墙面的客用开关、插座组,也使柜面太拥挤。
 
35. 现在很多酒店客房总照明亮度不够,这个问题涉及面较宽,做样板房时,要认真比对,用光度计测试关键地点的亮度、选好灯种,认真讨论、多方案比较,不能忽视。
 
36. 外客走廊两边的分管井,除检修空间足够大之外(检修人员进入走出和使用工具的空间),建议净宽不要窄于650mm,门槛不能高于150mm, 门扇要方便开关或摘装,其表面尽量不要挂大幅重画用于掩饰。
 
37. 客层的水管井、弱电井、强电井要分别使用各自的管井门通用钥匙,各空调房、风机房门也要如此,否则无法操作管理。各厨房除独立钥匙外,还要有管理通匙。客层服务间除有独立钥匙外,最好还要有管理人员的通匙。一门一把不同锁匙锁的设计万不可取!
 
38. 所有管井门要设计门吸,保证可以关严,因此要设计隐蔽性好的暗拉手,一按弹出,在一按又缩入暗藏的拉手就不错。管径门锁尽量不要采用容易损牙的圆柱滚花钥匙作为通匙。
 
十. 餐厅、宴会厅、大堂装修事项:
 
1、餐厅、大堂等大面积区域内地面不要有台阶存在,极易摔倒信步的客人,没办法必须做台级时,要做好美观的警示标志。台级对人不仅不安全,也影响各种服务手推车的通过,很多台级是土建结构设计时考虑不周造成的,装修阶段时为美观造台级,对酒店运行是个误解。
 
2、 宴会厅、大、中会议室,客用时必定要挂背景布或横幅,主席台一侧的墙面装修的造型甚至装修材料,一定要考虑这种需求,能挂、拉、绷紧背景布和横幅,否则中小会议室布场时临时钉挂很狼狈,装修公司能考虑这些的不多,但主席台一侧做墙面内凹,外边框做木包边是较容易实现的,木包边里沿固定背景布很方便,固定点很隐蔽,投影幕吊顶凹槽放在木包边外边框之外,这是机动性很好的装修设计。对于吊顶高,面积大的大宴会厅,其背景墙面设计应好好推敲,可以节约会展公司搭背景架的占地面积,降低搭建成本。
 
3、 宴会厅(多功能厅)吊顶周边尽量不要搞玻璃面装修,墙面也不要搞大面积玻璃装修。吊顶内检修工作产生的踩踏对吊顶玻璃的影响,吊顶镜面的维修,吊顶上新增物的固定都是问题。玻璃的反光,其倒影不一定都对会议活动气氛有好的影响。
 
4、 大面积木地板地面、周边要留10mm伸缩缝,可用地脚线板遮住。与石材相接的木地板,可夹正U型的铜槽条,其底平面朝上。木板间的子母扣不要挤得很死,安装时可插入一张扑克牌以留间隙。哪有木地板受温度、湿度影响不膨胀、收缩的道理呢,解决木地板的单条瓢凹和大面积木地板隆起(起波浪)只要在铺设时工艺科学,是可以减缓和避免的。
 
5、 公共区有淋浴间设置的地方,如泳池更衣室的淋浴隔间,间门口一定要有拦水地槛。冲淋间地面要采用防滑麻石(如火烧岩处理的花岗岩),游泳池岸边地面更是如此,防止滑伤客人。
 
6、 男女公共区客公厕外墙一侧,尽量不要采用落地窗以保隐私,或采取适当遮挡措施。
 
7、 客公厕如采用了洗手后的擦手纸巾盒,可省去噪声大又耗能的电热风干手器。
 
8、 公共区照明如采用交流12V灯胆群,可采用有足够余量的大功率电子变压器,或采用至少有30%余量的传统式硅钢片12V变压器。实践证明后者耐用。
 
9、 大的厅堂常选用密集吊缀式吊灯,其吊缀或者玻璃吊管因勾链脆弱坠落不少,不很安全,换其间的灯泡时也不禁拨碰。所以尽量不要选用吊缀密集式的吊灯,除非吊顶太低,例如高度在4M以下,才被迫采用吸顶式吊缀密集型吊灯。纯粹的较大会议厅不用吊灯,仅用不规则的大格状吊顶造型,配合以合适的大型筒灯,会议厅气氛格调也很好,而且吊顶上的升降投影机、摄像机、背景喇叭、舞台灯、喷淋头的总体布局,没了吊灯的遮挡,非常灵活趋于合理。
 
10、 走廊墙装低位走火指示灯箱要选装内藏式,不然会被手推车大量撞坏。
 
11、 客区采用大理石地面,而其墙面又是落地式木装修时,木装离地面200MM以下极易因石材地面之下有水或泼溅的洗地面水而发霉变色,这种情况多有发生。应该安装最好是非木质踢脚线以保护木饰墙面。
 
12、 室外飘沿的吊顶不要采用石膏板材料,吊顶做到不漏水很难,而且受潮变色很快,铝塑板不失为一种选择。
 
13、 考虑多功能厅、大会议室的吊顶造型时,一定要把升降式投影机位置、舞台灯吊架位置、背景布挂架的高度,厚度、宽度都考虑进去,这方面失败的吊顶造型事例太多了,搞吊顶造型装修设计的只考虑了吊灯布局,不懂弱电和特种电气的需求,所以多功能厅、大会议室的吊顶造型要相关多公司汇审共同确定。
 
14、 不论大堂、大堂吧区、宴会厅、大会议室以及公共区客人大走廊,都不能在这些客区的墙面上安装空气开关盘。可在隐蔽处的墙面或者服务台背板上,或厅室进门后右手墙面上安装压板式86型墙面开关,怕人乱动时地点可选得适当隐蔽些。开关直接带不起来的灯群负荷,可由相应电气盘箱里的接触器中转。面向服务员的灯控开关不能是客区墙面或管井里的空气开关,而且压板式86型开关,而且板面上要有贴签字标,以方便辨认、区别所控灯的区域和灯种。
 
15、 宴会厅、会议厅室、大堂的地面电插座,最好选用两侧拉盖式或单边合页重力直盖式地插座。卡扣翻盖式地插座用不了多久,销卡翻盖的弹簧卡子经常出问题,使弹起的插座面板不能压回复位,给场地外观和通行造成大麻烦。
 
十一、大小会议室和多功能厅装修事项:
 
1. 多功能厅(大宴会厅)的区域分隔吊墙板,其隔音吸音材料要考究,制造商要提供吊墙板的剖面样品供使用方查核,最好请声学科技公司给出评价.
 
2. 多功能厅(大宴会厅)的主力音箱尽可能暗装。
 
3. 各客户主办的会议都有自己的彩喷背景布,最好在主席台后墙设计可用绑绳背景布的外框,藏在内凹墙边槽内,销售部洽谈接会时可向对方告知可挂背景布的尺寸。活动隔区式大型多功能厅的区会厅,没有固定的主席台背景墙,可以考虑安装背景布活动吊架,为拉直背景布,可设计不带底边的三边式吊架,边侧框架可折叠或拆卸,不用时吊架钢丝绳和吊钩可收到吊顶内或只留吊钩在吊顶下。
 
4. 主席台区投影幕要分左、右放置,使会场视角合理。升降幕布在前,较宽的背景布在后。这一切在吊顶布局设计汇审阶段就要规划好。
 
5. 除了董事长会议室之外,其他的小会议室千万不要采用固定的大会议桌,以便根据客人的需要和客人数量,灵活改变摆台方式。
 
6. 多功能厅(宴会厅)吊顶造型,在采用大吊灯时,造型除了要考虑升降式投影机架位置和高度,还要预留舞台灯架的位置,在有财力的情况下,舞台灯架可以考虑采用方便检修的升降架。
 
7. 一些小会议室的照度不足,是因为要考虑全程调光,只采用可调光的石英灯和白炽灯,它们过多地浪费了照明和空调电能。可以考虑融入大瓦数4000K黄白光节能灯,以其组成占80%的照明能力,并分成两组开关控制,再配以20%石英灯做调光(投影时使用)。这样可以得到100%、 80%、60%、40%、20%、 0%这样的很好的六级调光效果搭配,足以应付会议的所有照明要求。在会议摆台准备期间和会后打扫期间只开节能灯,甚至只开一半的节能灯即可。
 
8. 多功能厅(宴会厅)的吊顶内要有换吸顶灯和检修投影机吊架、投影幕布升降机构的检修通道,消防末端横向支管要么高走,要么贴吊顶面低走,不要走在400—1300mm高度之内,其它的线管也要如此,不能阻碍检修通行。
 
9. 实践证明音响系统传统的均衡器,效果器,调音台就其使用的机动灵活、方便快速性而论,要好于数字式音响控制器。
 
十二、公共区装修、厨房区、后线区/土建事项:
 
1. 一定要改变装修公司事先不对公共区、宴会厅、会议室向使用方进行装修设计交底的做法,这不是搞几张效果图就能了事的(客房的样板房是实物交底,都能做到),往往在装修成型时使用方才能看出使用功能上的问题,为时晚矣,返工无可避免的要造成时间和资金上的浪费,所以上述交底一定要交的细致,全面,使用方这时的签字才有实在意义,譬如说细到一个餐厅服务台的设计。
 
2. 要考虑厨师、餐厅服务员,楼层服务员的上厕所问题,一定要设计距离服务现场较近的员工男女洗手间。大便器采用蹲便器为好,员工坐便器在管理上会遭殃。
 
3. 后线员工的通道走廊和餐厅,不要用抛光的耐磨砖,防止地面潮湿时摔伤员工。
 
4. 后线员工区绝大多数都在地下室,与各种动力工房、洗衣房混在一起,员工区走廊上方密布着各种管线,所以走廊不一定都要搞吊顶,尤其不能搞石膏板吊顶,那样会给各种工程改造、增补造成不便,一旦受潮、漏水吊顶常受灾,不吊顶,把楼板和大梁涂成深灰色最方便。即便某些区想吊点顶,采用600*600MM带小孔的铝扣板足以。
 
5. 按卫生局要求,要考虑设计足够的客层、足浴区、按摩区的消洗间。
 
6. 客区重要的公共走廊,例如会议区走廊,它的吊灯、壁灯照明可安装一些调光器(筒灯如采用了节能灯用墙面86型开关控制即可),调光控制面板的位置一定要设在可看见整个调光区的地方,例如装饰柱面上。一般性无豪华吊灯的客区走廊,定时器与手动并联开关控制的分组节能灯、吊顶凹槽灯带与可调光的石英灯相结合,不失为一种好选择,可以应付白天、傍晚、后夜、阴天、晴天的不同照明需求。节能筒灯上带上磨砂玻璃盖外观并不差。随着国家对白炽灯(可能包括石英灯)的逐步淘汰的政策推进,在便宜的可连续调光的节能灯普及之前,把一个大区的所有灯分成几个层次,每个层次可能又分成几个回路由客区墙面几个86型压板开关分别控制,配合与定时器的控制,使整个区分几级节能调光,可能是白炽灯淘汰过渡期取代白炽灯连续调光的一种好选择。千万要记住每个压板开关上要贴好注释贴签。
 
7. 大堂、各公共区、各层走廊的功能房区方向指示牌,除设计要美观,字体颜色与盘面基色反差要分明、字体、图例要够大醒目之外,指示牌建议尽量本地加工,好改好补充,除LOGO颜色、造型和字体外,其材质、尺寸等不要太拘泥于某些管理公司的琐碎繁缛的统一标准,给当地加工造成困难。
 
8. 公客厕小便斗最好采用靠近、离开两次冲水型感应器,但选型时冲水时间不要长,两三秒即可。
 
9. 室内外水景的装饰照明,要采用LED潜水灯具(水底灯),选密封防水性好的产品。
 
10. 楼内尽量少设计水景,否则水质控制(砂缸、加药)、潜水泵质量寿命、清池、补给水、排水的管道阀门故障,尤其是池子基础防渗漏等方面的问题太多。
 
11. 客房浴室、厨房冷热水的供水管不要走地埋管道,一旦漏水给周边和其下一层带来太多的危害,而且探测漏点、维修困难涉及面大,影响运营。要在吊顶内架空明管,到位入墙后沿墙下行到指定高度。楼内水景和水疗水池等,除了进池之前必须地埋外,起始管道也要在吊顶内走明管。总之供水管的铺设要尽量避免走地埋方案。当然室外水景和室外泳池除外。
 
12. 楼天面、大阳台(类似楼顶花园)如设计植物区,一定要设计浇水用管线、水龙头。
 
13. 室外木装修用料除考虑浸户外防潮油外,还要浸泡防白蚊的长效药。室外木地板和木家具,还要涂户外专用防水防紫外漆。
 
14. 客厕、员工厕小便斗之间要有矮隔板以保护隐私。
 
15. 需要爬上较高天面,下到有设备的地坑里,必须设计配套的不锈钢爬梯,不要等开了业再到处补建爬梯。设备地坑的地面,在最低处要设计有可放置排水潜水泵的小坑。应尽量避免设计地下水泵间,一旦管件爆水,排积水的潜水泵故障或排不及,后果是灾难性的。
 
16. 楼外石料面广场和道路上的各种井盖,要负荷交通重量,不要为了美观采用厚重方石井盖,这样的井盖起重、复位费时费人力,要尽量采用加厚的铸铁方形或圆型井圈,方便移开和复位。园区绿化带的井盖,也要采用加厚的复合材料井盖,减少裂损。
 
17. 大堂、会议楼等外墙手动门群列,装修门梁的基础,一定要与其上方的建筑结构梁用粗钢筋组或型钢生根,否则时间稍长,中间缺少支撑住的话,长跨距装修门梁会下凹,压卡门扇。
 
18. 目前客层层高(含100—15mm楼板厚度),一般设计在3200 之3400mm之间,主梁和付梁又低于楼板200—400mm,假如一个楼层以3300mm计(含楼板),客层走廊起码有主、副梁频繁横过,减去楼板和主、付梁及吊顶龙骨厚度之后,吊顶内的新风风道被逼得只能做的又矮又宽,才能保证走廊净空2400mm的起码高度。为尽量多盖一、两层楼,而把层高设计的较矮,不是好选择。尤其在楼层设有行政酒廊餐厅和小会议室时,不加大这层楼的层高,会使吊顶高度十分压抑。建议客层的楼层高度设计在3400或3500mm,才会给(走廊)吊顶内的设施留出一个舒适的空间高度。梁窄而高力学上划算,但对过梁底的管道,风道极为不利,让机电设计者头疼不已,所以客层主、副梁,尽量不要设计的过高,哪怕宽一点。
 
19. 业主和管理方规划酒店时如果想让酒店达到一定的中国星级标准,又不想为达标花过多的冤枉钱,一定要好好研究评定标准的硬件给分部分,必评部分每个具体项目一般都有2—4个等级赋予不同的分数,如选每个项目等级划分的最高分,会使投资付出巨大,也没人会这样做。但必评项目的最低分一般是要保证的,如停车位数、大堂面积、残疾人房、套房等与客房总数的比例,以及客房面积和其卫生间面积等,起码应能得该项的最低分数(另外有很多可选项是可以加分的)。基建、装修硬件的不足,日后几乎是很难改变的,像客房衣橱的深与宽度,客房面积和吊顶高度。如想评级,筹建规划时,一定要拿到最新版本的星级评定硬件标准,算一算必评项和可选项能拿到的分数,最好比达标再多几分才保险。
 
十三、健身设施及游泳池:
 
1. 泳池泵房,如果没有足够量的自流排水设计能力,就要设计足够大的集水井或类似设施,以备泳池换水、设施排污之用。
 
2. 泳池要有大于DN100MM的市政水直接灌入的水管。池底要有大口径的直排下水道或集水井的管道,以免整池初灌和换水时浪费大量的时间。
 
3. 池壁装修材料尽量不要采用小颗粒的玻璃马赛克(小于等于25*25mm),玻璃马赛克背面过于光滑,与粘贴材料亲和力差。
 
4. 室外游泳池防水层不要使用与水泥亲和力差,又有延伸性的橡胶膜或类似材料做防水层,会造成池底脱层起空。
 
5. 大型室外泳池当周边绿地地形比池岸高时,一定要在该段挖明渠并做好明渠去水,紧紧环绕池岸。明渠盖可用复合材料的栅盖。明渠靠高绿地一侧,要做高于栅盖70-100mm的水泥拦土背堤,不然大雨时,高地流下的泥水肯定会污染泳池,处理泳池污染的工作量和花费的时日极大。
 
6. 不论室内还是室外泳池,尽量不要为省做池底管道而采用池壁回水进行过滤循环,池壁回水不能将池底沉积物有效地抽回砂缸过滤掉。池底循环回水管当然可以和泳池排污水管共用,通过阀门做功能选择切换。池底回水口(排污和循环回水共用)一定要做在池底的最凹池,全池向此口倾斜,否则清洗泳池时非常难过。
 
7. 当泳池面积大于500平方米时,根据大出的面积倍数,要做几个池底回水口,当然都是做在每区的最低凹处才有意义,使池水循环效果得到保证,使池底清洗排污方便。
 
8. 不建议室内泳池采用向岸边明渠溢流的方式作循环回水,原因之一是游泳者游近岸边时,不好判断自己距岸边沿的准确距离,会做出误动作。二是水面漂浮物好清理,但离近池底的半悬浮物不能被回流过滤。在万一水面产生较多泡沫时,一面做水质处理,一面可临时做一下向明渠的溢流回流运行。
 
9. 建议池水面低于岸沿100mm为好,有效深度900-1000mm水深区可作为少年和初学者泳区,1200-1300mm水深可作为会游泳的男、女成人泳区,900至1300mm可做倾斜过度区。550mm可作为独立的儿童池参考水深。体育局规定岸边地面一定要有永久性水深标示数字,提示泳客。数字应以实际控制的水深为准,而不是指岸面高度。室内泳池在合适的位置要设求救电话,并在室外设简易急救室。
 
10. 游泳池围岸、通道的石料以及入池步级的石料都不能采用抛光砖,防滑安全非常重要。
 
11. 室内泳池棚顶要有排风机。夏季排顶部窝住的高温湿气,以减小空调负担(28℃)。不建议做玻璃棚顶,因为夏季阳光的直晒会使室温过高,如果加装了棚顶遮光电动棚帘才能兼顾四季(北方冬季不见得好),但投资和维修保养的费用很大。室内泳池还要有位置不过高,人容易开启的窗户,附带防蚊虫纱窗,以便在室外温度合适时,直接利用室外风节约空调费用。
 
12. 室内游池泵房、空调房除了要设计用于冬季池水加热的板式交换器外( 水温28℃为宜),冬季还要用生活热水(52—54℃)来供空调机采暖盘管,才能保住28℃室温)。华中地区冬季不能用空调采暖水供AHU盘管,其温度不够高,通常只在22-34℃左右。当夏季时,再切换到使用冷冻水供给AHU风机盘管。空调风系统的除湿回风口位置要高些,除湿效果才会好,而空调的出风口位置贴地面或略高即可。
 
13. 室内泳池泵房设计两套液氯注药泵,一用一备是必要的。但自动检测余氯量和PH值的检测仪表没见一个酒店能用得住几个月的,建议不要购装这些花哨使不住又费钱的测量和闭环调节仪表系统。一般泳池日常运行都用检水计(滴定盒),用比色的方法每天两次测量池水的余氯值和PH值,再人工调整氯泵的注药量,紧急情况是为加快水质处理速度,可采用无客时人工撒药的办法。氯液的腐蚀性和结晶性很强,备用氯泵和维修小备件要多准备点。
 
14. 淋浴隔间装修时最好装浴帘防止向隔间外溅水,挡水门地坎防硌脚不要有直角。
 
15. 泡脚消毒浅池要有给、排水设计。
 
16. 健身更衣室的化妆台,要有供电吹风的电插座,台面照明充足。
 
17. 健身更衣柜区,要有足够的更衣长凳放置空间。
 
18. 进泳池更衣室之前,要有毛巾、更衣柜钥匙的发放服务台和其背后的橱格墙。
 
19. 客用更衣柜纵向放两层排布为好,否则柜内高度小了,衣服只能堆放,不能吊挂。
 
20. 客用桑拿湿蒸小电锅炉不要采用吊顶安装,那样会造成检修、除垢困难。
 
21. 不论高级套房、别墅、还是健身区,凡是有桑拿干、湿蒸设施的地方,都要在间内设计有防水功能的SOS求救按钮,信号引到最近的相关服务台。
 
十四、电梯事项:
 
1. 轿厢内按钮要有按了某楼层停站按钮之后,再连续按二或三次就能取消此钮原有的呼叫功能的设计,以方便纠正楼层钮错按。
 
2. 客梯内部不一定需要有声音报站功能,多梯(群梯控制)的候梯厅最好有到站钟声,提醒、转移客人的眼光,但不宜过响,。
 
3. 每个电梯都要有能方便的更改每个梯已设定的常在候客楼层的编程方法。
 
4. 电梯机房有双路ATS双电源供电装置为好。
 
5. 候梯厅除要有每部电梯上、下行箭头指标之外,还要有每梯轿厢所在楼层位置的液晶屏显示器。给候梯人足够的判断信息以做出选择(电梯解困时也有用)。
 
6. 在中控室,除设有火灾电梯迫降控制盘外,还要有所有酒店电梯运行情况(上、下行方向,所在楼层位置)的专用显示屏。当然还要有电梯四方通话的中控室操作终端台(电梯机房、轿厢顶、轿厢内、中控室)。   工程部BA系统报警盘上要有电梯综合故障的光、声报警,电梯故障信息传递的快,是加快故障处理的前提。
 
7. 中控室所有电梯轿厢的摄像画面,要能集中在一个9-16分格监视器上。
 
8. 电梯机房控制柜耐温能力要能承受40℃以上,这是电梯可靠性的一个重要指标,它能减小对机房的空调要求。电梯机房的通风不能很大(会尘土多),也不能没有(必要的散热)。
 
9. 除消防电梯必须有之外,其它电梯地坑底也要有可放置220V临时便携潜水泵的小方地坑(300*300*150 MM深为宜),地面向此小坑倾斜。以便抽净因各种非常情况造成的地坑积水。
 
10. 客梯轿厢内每个楼层按钮旁的说明牌,不能用表面印刷字,每天轿厢卫生擦拭很快就把它擦模糊了,可选用透明牌背面贴字或表面凹槽刻字。
 
11. 无论是有机房还是无机房的垂直电梯,曳引机和刹车噪声夜间听起来都是很大的,
 
常被机房、机组下侧方的客房投诉,客房布局上要考虑这个问题,机房下方临近尽量安排做管井或客层服务间。
 
12. 成排的客梯,现在装修中的一个问题是,石材门套内陷过深,而且门框石材又外凸很多,使客人即使站在候梯厅的中央,除正对梯外,也看不到两侧的电梯厅门,也就不知道那台电梯已到站开门,常造成误梯。建议门套石材外凸尺寸,门套内陷深度不宜超过250MM。
 
十五、洗衣房设计及设备
 
1. 大前提是酒店设不设计蒸汽锅炉房。如果只想采用热水锅炉,不要蒸汽锅炉,又想尽量由酒店解决一定规模的布草洗涤问题,在此前提下的洗衣房,可装备大洗机(含配套的中、小洗衣机),干洗机,电热干衣机,干、湿洗小夹机,甚至人像机,它们需要的蒸汽量小,可配几台电热蒸汽发生器(小电锅炉)就可以了(但要考虑电热蒸汽发生器用的软化水和炉腔、电热管的除垢问题)。但就算是安装几台较大能力的电热蒸汽发生器,能力上它们也供不起大平烫机,也就不能配其后的自动大折机,那么大床单、被套、枕套、桌布等需要大量熨烫的布草就要对外送洗。
 
如果有两台两砘半(一用一备)的蒸汽锅炉,才能带得起大平烫机,并把耗电极大的电干衣机改为蒸汽干衣机。
 
2. 无论是有蒸汽锅炉供给的大型洗衣房还是只有电热蒸汽发生器供给的小型洗衣房,空压机都是必配的,一定要做好压缩风的除水除油处理,推荐采用压缩风专用的小型制冷式除水滤油机,永久省心。
 
3. 要做好干衣机风道可抽拉的滤网设计,滤掉干衣机强排风中夹带的大量棉絮,否则洗衣房总出风口墙外每天都会是一片白棉絮。
 
4. 洗衣房集水井,一是容积要大,二是各种管件、潜水泵,控泵浮子要能耐高温水。集水井盖既要便于移开以检修井内的设备,又要有较好的密封性,防止热水蒸汽外溢恶化洗衣房工房环境(锅炉房的集水井也经常有高温水流入,其设计要求和洗衣房集水井是一样的)。
 
5. 洗衣房四季高温,要设计空调,尽管洗衣房排风量很大,会损失一些空调能源。为节约空调设计能力,风道的各出风口定位只需要吹到操作人员常在的位置即可。
 
6. 洗衣房面积设计时,一定要有足够的布草出/入、暂存整理区,成品区要配备足够的固定式和活动式货架。
 
7. 洗衣房装修和其它机房一样,是不用做吊顶的。
 
十六、公共背景音乐事项:
 
1. 要有不少于四路数字音源(不含消防紧急广播)以适应大堂、大餐厅、客层走廊(甚至客房)、园林区的不同要求。
 
2. 各个背景音乐重要播放区(如:大堂、大餐厅)一定要有就地的音量调整旋钮,设置在服务员操作方便的墙面上,(有消防紧急广播时可旁路强切音量衰减电位器,保持消防广播的最大音量),以便能及时、方便地应对不同曲目由于录制电平的不同,造成各曲目播放音量时高时低的情况,以及不同时间段内,该区对背景音乐音量的不同要求。在中控室频繁调整功放器的音量钮是最蠢的设计。只有客层音量可在中控室通过监听喇叭对相应的功放机作进行统一音量调整。
 
3. 客房床头柜最好能设计带有1-3个背景音乐选台和音量调节钮的功能,5W单声道喇叭即可。
 
十七、客房电视机和电视射频信号楼内网的事项:
 
1. 不宜采用机顶盒及其遥控器,客人拿两个有关电视的遥控器判别使用不方便,电视机遥控器要有中/英文(缩写)或通用图例注释各按键功能,遥控器体积不能太小,字体尽量大,遥控器底色与字体色反差要足够大。
 
2. 一定要购买酒店制式的电视机。电视机要有无线或USB 插件的克隆功能,使克隆节目顺序的操作快捷方便,酒店电视节目顺序和数量经常调整、增补,面对几百台电视机,能快速克隆是至关重要的。开机音量限定和开机后最大音量限定都要能列入克隆科目。
 
3. 选择电视机型时,辅助插孔的位置布局是很重要的,例如音视频输入插孔、可能的USB插孔、甚至VGA、高清HDMI插孔都要在电视机的侧面,插拔相关插头时不需要大挪动电视机。
 
4. 楼内网不要吝惜主干、支线电视信号放大器的安装数量,以保证每个位置的客房各台电视信号强度不低于65dB, 使信号等级达到三至四级。信号放大器要有高端、中段、低端分别调整放大倍数的功能为好。
 
十八、房控系统和房控板的要求:
 
1. 有些酒店的房控系统,其主机在管家部,辅机在前台,管家部把房态以电脑形式告知前台,便于前台挑选能入住的房间,管家部自身管理人员也可了解某些房间的房态处理到了哪个阶段,工程部如联网也可了解哪些客房无客可以去维修。理论上是这个系统是有用的,但酒店实际运行中用处不大,应为它是独立于酒店住房消费管理系统软件之外的一个系统。前台员工不愿时时再看另一个电脑的屏幕界面,更主要的是HK一线服务员、主管和FO的员工多了要给这个系统输入信息这道工序,所以她们都懒得去用这个系统。这样也就不用了这个系统已提供的各客房“请勿打扰”、“请即打扫”的电脑屏幕集中显示功能,有的该系统还能提供各客房取电盒插没插卡的电脑显示功能,这对识别客房有没有人有一定作用,这就要视各厂家设计的房控服务器软件(主机)和与之用网线相连的各客房的房控板所具有的功能多少而定了。但其中客房卫生间的SOS求救报警常挂在这个系统上,如果不想购安房控系统,又想要SOS报警功能,那就要给SOS报警另做一个至保安部中控室和HK、FO的弱电系统,相应的房控板设计也可以简化很多,取消了联网功能。
 
2. 如果筹建时决定选用房控系统,就要和厂家了解并敲定你所需要的房控系统包括房控板的功能要求,以便对方设计。展望不久的将来,也不敢排除酒店住房消费管理系统软件通过特殊的接口(像电话费记账一样),兼容了房控系统一部分网络显示功能的可能性。
 
3. 房控板的控制通道数量不能是统一的,因为套房和标房电气回路数量相差很大,而且控制的风机盘管台数也不一样,因此即使一个公司的房控板,型号上也有区别,配备时要注意。
 
4. 要选能在酒店用由厂家提供的专门修改房控程序或参数的房控板,并且厂家能提供房控板测试台,便于判断故障,不能一点小事都要返厂家修改程序、参数或检修。
 
5. 要选用有不插取电卡(无人客房),能让空闲客房的风机盘管FCU,自动运行在温度设定26℃,每小时让风机在低速挡自动运行15分钟这种功能的房控板产品,以保护闲置房间的地毯、墙纸和家俬等,使整个客房的装修处在良好的环境中。
 
十九、CCTV监控及三防系统:
 
1. CCTV常规设计,按公安局和酒店要求设点,保证通过公安检查。一般规律是酒店开业否,保安部根据实际需要申请增加的点位很多,楼内增铺线缆还好解决,但室外加点由于没有预埋的备用线,很难解决,所以筹建外铺石地面和明渠还没动工前,一定要把预埋线尽量铺全,关键地点的过马路预埋管多放几条备用。
 
2. 为减少中控室CCTV监视器群和储像硬盘热量,提高显示精度,可尝试采用一部分液晶监视器。
 
3. 手动安全报警和三防自动报警措施应主要用在和财务钱币有关的地方,不宜过多。 
 
二十、 BA系统的内容及报警项选择:
 
  把哪些设备参数列入BA楼宇自动化系统,作为检测、报警,手动/自动远距离操作呢?贪大求全大可不必,有时是一些设计施工公司为摊大工程预算而为之。真正实用有:
 
1. 一定要有所有集水井高水位报警和潜水泵马达过流跳制报警,防止漫井水淹地下室。
 
2. 包括厨房新风机,排油烟机在内的所有生活排风机的启/停操作,启/停状态显示,马达过流报警。
 
3. 除客房、餐厅小型FCU机之外,所有中、大型AHU(空调风柜机)不论是落地机还是吊机,都要有键盘BA启/停操作功能,可更改定时器定时启/停控制,启/停状态显示,回风温度显示。可手动操作的自动调节阀的开度显示值,马达过流报警等,都要纳入BA。温度闭环调节系统不易过多,温度传感器本身测量误差就很大,意义有限。
 
(BA系统中自动水阀一定要有前、后和 旁路的手阀三阀组。此原则适用一切自动调节阀。否则自动调节阀一旦不能立即修复,要影响该设备运行。)
 
4. 所有PAU(新风预处理机),要有出风温度显示,BA能做键盘启/停风机操作,启/停状态显示和自动调节水阀开度显示和手动遥控操作调节阀门开度的功能,以及启/停定时控制/风机马达过流报警的BA功能。
 
5. 所有大、中型离心式生活排风机BA上要能键盘启/停操作,启/停定时控制和启停状态显示、马达过流报警,包括天面所有排风机。
 
6. 电梯综合故障报警,锅炉综合故障报警(许多型号的锅炉有总报警输出接点),冷水机综合故障报警——所有这些主要设备选型时要向供货商提出要有综合故障报警输出接点的要求!要分类把各主要设备综合故障报警接点接到该区的BA系统DDC箱,专用网线连至BA主机(服务器)上。
 
7. 生活水压力,生活热水压力、温度,市政水压力。空调分水缸、回水缸压力、温度。
 
8. 生活主(缓冲)水箱水位和一些重要的水箱水位。
 
9. 客层楼层总进线开关ON/OFF显示和过流跳闸显示、报警。
 
10. 低压电房每组低压柜的进线开关ON/OFF显示和缺相报警。
 
11. 蒸汽压力(有锅炉的话)
 
12. 各冷水机、冷冻泵、冷却泵、冷却塔起、停显示,分水缸、回水缸温度、压力显示。
 
13. 各室外水景循环水泵启停定时控制和夜间水景装饰照明定时控制要纳入BA系统。(经常用键盘作启/停季节时差调整)
 
14. 园区路灯、草地灯定时控制,也要纳入BA系统。(经常作季节时差调整)
 
15. 各楼顶、搂腰、楼根底的泛光照明的启/停定时控制,也要纳入BA系统。(也是要经常作季节时差调整)
 
原则上什么设备参数都可以设定报警界限值,超过则“报警”,问题是一般报警项目只在它这类设备的汇总页面上显示特殊的文字颜色、特殊的背景色,在报警图表块上闪光,同时可以设定它带响电脑上的小蜂鸣器,但都不醒目警人。
 
所以建议主BA机设计时要把所有重要的光、声报警的信号,除了出现在监视屏的有关页面上之外(主机上的小蜂鸣器声音太小,不易察觉),还要分几路外引到一个分类共用的强闪光/强声报警器箱上,该箱可以固定在工程部值班室的墙上,不论谁在办公室在做何事,只要听见强力警铃响起,再看看箱上是哪类设备在报警(例如某个闪灯代表是集水井类在报警,十几个集水井共用一个闪光报警器和消声开关。几大类设备共用一个大蜂鸣器),就可以再从BA电脑监视器翻到这类设备的总界面页上,迅速找到正在编号群中屏闪的这个报警设备的具体设备编号,联络有关人员前往处理。该箱能逐个消除某类共用的报警声响,只留共用的闪光灯。这个设计实践证明非常实用,因为谁也无法做到留人24小时盯看电脑上的报警界面。
 
把哪些报警单另外引出BA电脑呢?建议如下:
 
1)  各层区域生活水压力超高、过低报警(主要用于监视变频保压泵系统),以及市政水压力过低报警。进户主水箱和一些重要水箱溢水、缺水(监视补水浮球阀)。
 
2)  生活热水(各层区)水温过高、过低报警。
 
3)  污水井溢水和潜水泵过流报警。
 
4)  冷水机综合故障报警(一般厂家都有报警输出接点)。
 
5) 各客层楼层供电总开关跳闸报警(选总开关时要有这个辅助接点)。
 
6)  电房每组低压盘三相进线缺相报警。
 
8) 电梯的综合故障报警(一般厂家都有报警输出接点可选购)。
 
9) 蒸汽或热水锅炉的综合故障报警(买锅炉时要求厂家要有此报警的输出接点,进口和部分国产锅炉有) 
 
二十一、 能量计量表要求:(不含市政一级入户的电、水、燃气收费计量表)
 
1. 对外租用户的电度表。
 
2. 对外租用户的水表。(可能的话)。
 
3. 对大的外租用户的热水耗量焦耳表——也可由BA系统实现(单管或双管制热水的温差*实际用量*计算单价,温差是指加热前市政水温与热水温度之差)。
 
4. 对大外租用户中央空调的冷量消耗和采暖消耗的能量(空调供/回水温差*流量*计算单价)——实践已证明可由BA系统实现,市面也有冷水流量*供/回水温差焦耳计量表,但同样需要根据冷水机、冷冻冷却循环泵电耗、各FCU、AHU、PAU风机马达运行时间电耗,估算出“计算单价”,才能使焦耳数字估换成人民币钱数。此计算过程并不十分复杂,但较繁臃,不再展开叙述。
 
5. 燃气表煤气公司会装到每个厨房,装到锅炉房进行收费,对这些部门的计量考核不成问题。
 
难点:在对电缆、供水管道布局上,对外租户和潜在的外租户要设计计量表时,就要提前分离好干线、主干管道。电缆容易做到分离,(消防用电除外)水管道往往是就近分出支管,装表稍难些,尤其是热水表。最难的是中央空调冷冻/采暖水,在冷水机房分水缸,回水缸上,对大外租户和潜在大外租户计划分离出管道不现实。某主支管道需要二次再分管。准确的计量,需要哪怕外租户与酒店就混在同一层楼上,也不能同楼层共用管道分别送往各空调终端设备,否则无法准确计量热量。为省去管道工程上的麻烦,节约计量表采购、安装投资,多数酒店采用以使用面积分空调季节估算的办法,收空调费。要想费用收的比较合理,必要的计算还是能做到的。
 
6. 对SPA楼/层的动力照明用电,各厨房、各餐厅、洗衣房、大堂、各大客房区、室外水景群、后线办公大区的动力和照明的用电,在机电设计阶段就应在低配间设计好二级计量电表盘,前提是线路不混用。对各厨房、洗衣房、员工淋浴室、泳池和水疗及相连客用淋浴用水的水表,热水表,也必须在管道设计阶段就区分好管道,定好装表点(水表当然安装在使用区)。水表不要安装在吊顶里(抄表、维修、排险困难)。
 
水电二级计量表比较齐备,在运营的能源成本分析上,十分有用,给各部门节能措施的实效提供了考核依据。
 
能源计量要细到哪个部门的哪一级,开业前酒店筹建办和业主就要事先规划好,落实到机电设计和施工中去。这一点常常被忽略,开业后拿不出,拿不全部门能耗参数,有的酒店只好到处补装计量表。由于生意运行和设施现状的制约,很多表还是装不成。
 

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